Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara  pozostało już tylko wspomnieniem. Wkładam ostatnie talerze do zmywarki. Młody urządził sobie bis po osiemnastej. Sobota zaliczona, mogę odkreślić z kalendarza. Bagietki pieczone z rana też są już tylko wspomnieniem. Wniosek nasuwa się jeden, nie chwaląc się  pichcę chyba dość dobrze, bo  jedzenie szybko znika. Za szybko. Opracowałem złoty przepis na chleb. Wielozbożowy chleb smakuje wspaniale, a jak skończyły się bagietki z siemieniem lnianym, mój chleb też jest zagrożony. W procesie produkcyjnym zamiast mąką, gotowe ciasto podsypuję ziarnami lnu i maku.

Fajnie wygląda. Fitness pełną gębą. A może nie warto gotować?

Ojciec opowiadał mi historię pewnego stróża, który przygotowywał napoje chłodzące na okres lata. Był to czas kiedy nikt  nawet nie pomyślał, że wodę mineralną można podawać w plastikowych butelkach. Panował bowiem okres gomułkowskie przaśności. Letnim napojem pracowników fizycznych była czarna kawa zbożowa. Otóż ów stróż nie wywiązywał się ze swojego obowiązku i nie gotował wyżej wspomnianej kawy. Na pytanie ojca, prezesa rady zakładowej - dlaczego nie gotuje kawy?  facet odpowiedział z rozbrajającą szczerością

- A po co mam gotować jak i tak zaraz wypiją.

To wydaje się śmieszne, ale jest logiczne. Tak się zdarza bardzo często i to budzi wątpliwości. Bo gdyby piec podłe pieczywo, starczyło by go na dłużej.

Ambicja nie pozwala mi jednak  wypiekać niejadalne zakalce.

Szczególnie, że wystarczą mi dwa słowa, żeby mieszać ciasto i odmierzać odpowiednią ilość mąki. Trudniej namówić mnie na wódkę niż na pizzę peperoni.

W ramach eksperymentów, na niedzielę zaplanowałem krem z papryki.

Na weselu podano tę zupę i wszystkim smakowała. U nas zazwyczaj bywał serwowany krem z brokułów.
Smakowała zupa i Młodemu, ponieważ propozycję zakupu marchewki na w/w cel przyjął od razu, organizując sobie spacer do marketu z wyrzuceniem śmieci po drodze.

Analizowałem kilka przepisów na ten krem z papryki i wybrałem taki swój własny środek. Przepis który jest średnią  kilku przepisów. Jutro czas pokaże  a smak oceni.

Z opiekanym boczkiem na dokładkę i śmietaną osiemnastką do dekoracji.
Bazylię mam własną na balkonie. Wybrałem ten przepis ponieważ z  produktów na sobotnią carbonarę pozostało mi dziesięć plasterków boczku.

No to plan mam, jak dobry szef kuchni. Super, że nie zaplanowałem nic z winem, bo to kończy się na chwałę pogody na jutro.

Młody zabrał swoją dziewczynę. Odwiezie ją do domu, bo umówił się z Kruszyną na motory. Nic tak dobrze nie robi na psychikę,  jak możliwość lansowania się na krakowskich ulicach, w sobotni wieczór. Kiedyś można się było lansować w czwartki, ale od czasu wzmożonej aktywności policji policji w czwartkowe wieczory, pozostaje  sobota.

Przejrzałem program TV ma sobotni wieczór i pozostałem przy winie i Internecie.

Wcześniej obejrzałem jakiś film z youtube, pewnie piracką kopię. Na razie nie wybieram się do kina, bo nie mam z kim.

Razem z żoną korzystamy z płatnych filmów na VOD albo Kinoplexie. Okazuje się że pięć czy sześć złotych, to kwota którą jestem gotów zapłacić za możliwość  rodzinnego obejrzenia filmu. Tak trzymać. Ktoś zarabia a ja mam poczucie, że nie ciągnę od nikogo za darmochę.

 W tak zwanym międzyczasie zastanawiam się nad wprowadzaniem systemu płatnych treści  na portalach informacyjnych. Ponoć od września, żeby sobie poczytać  trzeba będzie zapłacić. System nazywa się piano,  czyli w kategoriach muzyki cicho. A trzeba by forte, czyli głośno mówić o tym pomyśle. Pewnie od września zrobi się cicho na portalach informacyjnych, gdyż zamożność naszego społeczeństwa wyklucza możliwość zapłaty za przeglądanie  stron  informacyjnych. Jest jeszcze jedna subtelność.

Kiedy kupuję  płatne kanały TV jak np. Cyfra plus,  otrzymuję  filmy nie przerywane  żadnymi reklamami. To jest jak najbardziej uczciwe.

Płatne treści w Internecie nie zamierzają być wolnymi od reklam. Znaczy to, że wydawcy postanowili brać kasę lewą i prawą ręką. A to już  budzi mój szczery sprzeciw.

No cóż to wolny kraj i każdy próbować  noże.

Ja jestem pewien, że nie zamierzam płacić za informację na przykład  o nowych wyskokach posła M, czy P, agencji takiej czy innej.

Za darmo mam tego po uszy.

Szanuję prawo do własności intelektualnej, ale nie można łupić dwoma rękami. Albo płatnie bez reklam, albo bezpłatnie z reklamami do wyrzygania,jak teraz.

Ktoś tu kogoś, jak to określono w filmie ”Zabójcza broń” próbuje  walić  w dupę.  A co jak co, ale ja jestem na to wyczulony.